Top 10 Meilleur Tajine électrique 2021

Difficile de faire un choix pour votre nouveau Tajine électrique ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Tajine électrique pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir le meilleur Tajine électrique !

Notre sélection de tajine électrique

Guide d’achat tajine électrique

Le tajine est un plat en terre cuite typique de la cuisine marocaine qui permet de cuisiner selon un mode de cuisson spécial : la cuisson à l’étouffée. Ainsi, les aliments cuits dans ce genre de cocotte-minute du Maghreb conservent toute leur saveur et leur arôme lors de la cuisson à feu doux et lent. Caractéristiques, utilisations et un guide pour choisir les meilleurs du marché, c’est ce que vous allez découvrir dans cet article.

Caractéristiques du tajine électrique

Cet ustensile de cuisine est traditionnellement fabriqué en terre cuite bien que vous puissiez également trouver des tajines en fonte, fer et aluminium. Il comprend généralement 3 parties :

  • Un plat circulaire à revêtement antiadhésif avec des côtés bas qui est utilisé non seulement pour la cuisson, mais aussi pour servir de plat de services pour les recettes traditionnelles (tajine d’agneau, tajine de légumes, tajine de veau, tajine de poisson, tajine de poulet aux olives).
  • Un élément de forme conique équipé d’une sorte de bouton pour faciliter la prise en main. Il fait office de couvercle. Grâce à sa forme particulière, il facilite le retour du condensat à l’intérieur du plat.
  • Une plaque de cuisson chauffante qui peut être une plaque électrique conventionnelle ou une plaque induction selon la nature du matériau du tajine.

Quelle est la particularité du tajine électrique qui le différencie d’un ustensile de cuisine conventionnel??

Cette marmite, d’une forme inhabituelle et totalement différente de celles que vous avez l’habitude d’utiliser dans votre cuisine, est capable de maximiser la saveur des aliments et de rehausser leur arôme. Le mode de cuisson particulier est la cuisson à l’étouffée ou cuisson à la vapeur. La vapeur monte vers le couvercle et tombe sur les aliments sous forme de condensation.

Le processus de condensation est un facteur important en cuisine. Il permet aux aliments de rester tendres et de conserver tout leur arôme qui serait autrement perdu.

Bref, on peut considérer ce plat de cuisson marocain comme «?l’ancêtre?» de l’autocuiseur moderne dans lequel le même processus se produit lorsqu’il est sur le feu. Mais, le tajine a le grand avantage de permettre de soulever le couvercle pendant la cuisson pour contrôler la cuisson.

De plus, avec la plaque de cuisson comprise avec le tajine, il est inutile de se soucier d’acheter une plaque de cuisson à part.

Utilisations du tajine électrique

Un tajine en terre cuite, fonte émaillée ou fonte d’aluminium peut être utilisé pour mieux cuire les aliments qui nécessitent une cuisson prolongée et à des températures pas trop élevées.

Il faut savoir que ce plat de cuisson offre d’excellents résultats et apporte des bienfaits pour la santé. La chaleur basse préserve la plupart des nutriments par opposition à la chaleur élevée. Ce matériel de cuisine est idéal pour des ragoûts de viande, de poisson, de volaille, de légumes, de légumineuses et céréales de manière optimale.

Il est également adapté pour mijoter des abats, du poulpe, des crustacés, de la morue et bien sûr du couscous et autres plats traditionnels marocains.

Les fruits secs comme les abricots, les raisins et les prunes acquièrent une consistance particulièrement tendre et charnue.

Comment choisir le bon produit??

Avant de choisir et de procéder à l’achat, évaluez alors les facteurs que nous sommes sur le point de vous indiquer.

Le matériau

Il est très important que le produit que vous choisissez soit fabriqué avec des matériaux de premier choix. Cela présente des avantages à la fois sur les performances et sur la durabilité. Habituellement, plus le prix est élevé, meilleurs sont les matériaux. Ce n’est pas une règle fixe, mais cela peut être une directive importante à garder à l’esprit.

Les dimensions

Considérez la taille en fonction de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine ou du nombre de personnes dans votre famille. Avez-vous besoin d’un modèle compact ou plus grand?? Vous seul savez ce dont vous avez besoin.

Vos attentes

Il y a un certain nombre de facteurs qui peuvent ne pas sembler pertinents en général, mais qui sont pertinents pour vous. Pour les déterminer, faites une liste des caractéristiques qui vous sont indispensables. À partir de là, vous pouvez choisir le modèle qui pourra vous satisfaire.

La marque

S’appuyer sur les marques les plus connues est toujours un bon choix. Certes, le prix est un peu plus élevé. Mais, les grandes marques doivent maintenir une bonne réputation.

Cela ne signifie pas que des entreprises encore moins connues peuvent produire d’excellents produits. Un bon moyen de savoir s’il vaut la peine de choisir une marque ou non est de faire une brève recherche à ce sujet et de lire quelques critiques en ligne.

Méfiez-vous toujours des marques presque inconnues, d’origine douteuse, qui ont des prix défiant toute concurrence. Recherchez toujours un élément certifiant la qualité pour être sûr qu’une marque est fiable ou non.

Top des ventes

Dernière mise à jour : 2021-09-26 02:41:58